Рецепт запеканки из творога как в детском саду.

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить творожную запеканку. И когда ребёнок просит сделать её как в детском саду, мы с энтузиазмом беремся за дело. Но вот наша запеканка готова и мы в предвкушении знакомого вкуса, но его то как раз и не хватает. Почему же, спросите Вы? Давайте рассмотрим классический рецепт приготовления творожной запеканки, как в детском саду:

Если Вы хотите получить пышную запеканку, то творог это последнее на чём стоит экономить. Если творог крупнозернистый, то его стоит измельчить с помощью блендера. Если творога меньше, чем рекомендовано в рецепте, необходимо остальные ингредиенты пересчитать именно под творог. Что касается подготовительных работ, то они касаются манки и изюма. Манку нужно предварительно залить молоком и дать настояться. Изюм также нужно залить водой и дать набухнуть. Яйца необходимо перемешать с сахаром до однородной массы, после чего все компоненты (щепотку соли, манку, яйца с сахаром, сметану или молоко, изюм, ванилин) добавляем в творог. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой. Выложенную в форму массу, сверху смазываем желтком или сметаной. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов, порядка 40-50 минут. Наша вкусная запеканка как в детском саду готова. Приятного аппетита.

Внизу страницы представлена фотогалерея с оригинальными способами украшения запеканки.